Côté cuisine

Toutes les recettes que nous vous proposons ont été testées et approuvées par nos palais délicats. Certaines sont même des créations originales de notre cuisinière en chef, la maman d'Aurélien!!! Pour des questions de régime, la plupart sont proposées sans gluten et sans lactose, mais vous pouvez bien évidemment remplacer les substituts proposés par de la farine de blé et des produits laitiers classiques.


N'hésitez pas à mettre des commentaires ou à nous transmettre vos propres recettes, on n'a jamais assez d'idées!


Bonne cuisine et bon appétit!

PLATS ET ENTREES

NEW ! Un gaspacho de courgette très rafraichissant pour les chaudes journées
Soupe froide courgette-menthe.pdf
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Encore une très bonne recette de soupe dont Mamounia a le secret !
Velouté de Châtaignes au fenouil.pdf
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La soupe de notre porte ouverte !
Soupe de carotte au cumin.pdf
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Un plat pour toutes les saisons en fonction des légumes disponibles
Galettes de légumes.pdf
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Original, de petites courges en portions individuelles farcies d'un oeuf coque !
Courge à la coque.pdf
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Cake à la courge
cake à la courge.pdf
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La recette qui a fait aimer les bettes à ma maman!
Bettes à la tomate.pdf
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Une recette de choucroute originale et assez rapide à faire !
Choucroute de chou rave.pdf
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DESSERTS

Une nouvellee recette de gateau de notre porte ouverte, le délicieux choco-coco
Gateau choco-coco.pdf
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Pour tous ceux qui comme moi ont ADORE le gâteau au citron de Mamounia pour notre porte ouverte, voici ses secrets de confection... bon appétit !
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Gâteau au citron sans gluten et lactose.
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Voici une recette facile, rapide, délicieuse et moelleuse d'un cake à la carotte et à la cannelle, inspirée d'une recette de Philippe, amapien, et retravaillée pour être préparée sans gluten.
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Gateau carotte et canelle.pdf
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Commentaires : 2
  • #1

    Corcovilis (mercredi, 28 septembre 2016 16:55)

    Bonjour, de retour de Grèce après 5 mois d'absence, je souhaiterais si cela était possible reprendre mon contrat pour les paniers tout l'hiver ( panier à 13 ou 15 € ? ). Naturellement, je conçois que cela puisse être gênant pour vous. Si cela était dans le domaine de réalisable j'aimerais pouvoir en bénéficier vendredi. Merci beaucoup. ( si vous ne pouvais pas, je comprendrais ) Murielle

  • #2

    rolland florence (vendredi, 07 octobre 2016 10:38)

    Bonjour,
    J'ai oublié de vous poser une question à St Étienne le jour de d'expo du concours.
    Où vous fournissez vous pour vos pots à confiture ?
    Bonne continuation à vous.
    Cordialement
    Florence Rolland